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Konfitüren
Confit de canard des Landes (2 Schenkel)
Confit de canard des Landes (4 Schenkel)
1/2 kandierte Ente – 1 kandierter Flügel und 1 kandierter Schenkel
Kandierte Entenmägen aus den Landes (6 Stück)
Entenfett – Glas 600 g
Confit d’oie des Landes (1 kandierter Schenkel)
Confit d’oie des Landes (1 kandierte Gänsebrust)
Confit d’oie des Landes – 1 Flügel, 1 Schenkel und 1 Entenbrust
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