Gericht für 2 Personen:
Nehmen Sie Ihre 2 Keulen aus der Dose, lassen Sie sie gut abtropfen und braten Sie sie bei sehr geringer Hitze in einer beschichteten Pfanne oder einem kleinen Schmortopf etwa 7-8 Minuten lang an, wobei Sie sie von allen Seiten wenden, bis die Haut goldbraun ist.
Servieren Sie sie mit kleinen Polentawürfeln, die in Gänsefett angebraten und mit frisch gehackter Petersilie gepudert sind, oder klassischerweise mit in Gänsefett gebratenen Kartoffeln und einem Salat.