Délice de gardon du Léman mit schwarzem Knoblauch

Unser neues Rillette vom Rotauge aus dem Genfersee mit schwarzem Knoblauch “Déliga” (Fisch, der im Genfersee oder in unseren Schweizer Gewässern gefangen wird) hat eine feine, seidige Textur im Mund.
Ideal als Aperitif, auf Toast, auf einer Scheibe getoastetem Körnerbrot, auf einem frischen Baguette Tradition, einer leicht getoasteten Foccaccia oder auch auf Blinis.
Sie kann auch in einem Glas zum Dippen von Gemüsedips (Gurken, Tomaten, Karotten, Fenchel, Paprika) angerichtet werden oder als Würze für ein Fisch- oder Gemüsetartar dienen.

In dieser Version mit schwarzem Knoblauch Bio Vaudois de Cugy besteht ein feines Gleichgewicht zwischen dem Fisch und dem schwarzen Knoblauch. Die Harmonie dieser gibt uns ein atypisches lokales Glas, und geschmacklich sehr fein und lecker.
Diese Version gewann beim Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte in der Ausgabe 2023-2024 die Silbermedaille.

Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Zusatzstoffe. Enthält Lactose.
Haltbarkeit: 5 Tage im Kühlschrank nach dem Öffnen.
Topf mit 100 g.
MHD: 3 Monate im Kühlschrank.