Rillettes von geräuchertem Fisch (Rotauge) aus dem Genfersee

Die Rillettes vom geräucherten Rotauge aus dem Genfersee eignen sich hervorragend als Aperitif, auf einem Toast, auf einer Scheibe getoastetem Körnerbrot, auf Baguette, einer leicht getoasteten Foccaccia oder auch auf Blinis.
Sie kann auch in einem Glas zum Dippen von Gemüsedips (Gurken, Tomaten, Karotten, Fenchel, Paprika) angerichtet werden oder als Würze für ein Fisch- oder Gemüsetartar dienen.

In dieser Version wird das Rotauge unter Beachtung des traditionellen Know-hows und Räucherns geräuchert.

Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Zusatzstoffe. Enthält Lactose.
Haltbarkeit: 5 Tage im Kühlschrank nach dem Öffnen.
Topf mit 100 g.
MHD: 3 Monate im Kühlschrank.