Schmeckt in Scheiben geschnitten als Aperitif, auf frischem Brot oder Toast oder als Vorspeise auf einem Feinschmeckersalat (in Scheiben geschnitten auf einem Salat mit Scheiben von geräucherter Entenbrust).
Wir empfehlen Ihnen, auf Ihre Gänseleberpastete etwas Fleur de Sel „Force Basque“ oder Piment d’Espelette-Gelee zu geben.
Enten, die in den Landes in Freiheit aufgezogen und mit gentechnikfreiem Körnermais und Getreide gefüttert werden.
Im Tuch halbgegarte Foie gras, die nach einem traditionellen Rezept zubereitet wird.
Gewicht: 150 g.
Zutaten: ganze Stopfleber, Salz, Pfeffer, Zucker, Porto. Ohne Konservierungsstoffe.
Aufbewahrung 0°C – 5°C
Haltbarkeitsdauer: 5/01/2023
Nach dem Öffnen schnell verbrauchen.