Ganze Entenstopfleber natur 120 g und eine Flasche Murailles Brut 75 cl

Feinschmeckerset bestehend aus einer ganzen Entenleberpastete aus den Landes (120 g) und einer Flasche Murailles Brut (75 cl).

Nach einem traditionellen Rezept zubereitete Stopfleber.
Enten, die in den Landes in Freiheit aufgezogen und mit gentechnikfreiem Körnermais gefüttert werden.

Murailles Brut – Grand Vin Mousseux Suisse – 75 cl – Weinbauregion – Rebsorte: Chardonnay
Die Weinberge profitieren von einer großzügigen Sonneneinstrahlung und einer hervorragenden natürlichen Drainage des Bodens. Hitze und Schönwetterbrisen streicheln die Reben bis zur idealen Reife. Ein kiesiges, steiniges, ton- und kalkhaltiges Geflecht, das durch Sandstein, Felssedimente und Schwemmlandablagerungen gekennzeichnet ist und den Böden eine hervorragende Durchlässigkeit verleiht.

Hergestellt nach der Methode des “geschlossenen Behälters”. Während der “prise de mousse”, der Schaumbildung, wird die Geburt der feinen und anhaltenden Bläschen die Metamorphose dieses Nektars hervorrufen, so dass der Genuss Ihrer Papillen Sie in eine Welt des Vergnügens und des Glücks entführt…
Klare, frische Farbe, feine, lang anhaltende Bläschen, in der Nase frische Mandeln, weiße Früchte, Blumen.
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Als Aperitif zu Toast mit Entenleber, geräucherten Filets von der Entenbrust usw.

Serviertemperatur, sehr kühl, 8 – 10 °C.