Kardamonpulver

Kardamonpulver – Herkunft Guatemala.

Seine Verwendung ist sehr alt, und vor allem in Indien und im Nahen Osten wird es zum Aromatisieren vieler Gerichte, Kuchen, Currys und Pilafs verwendet.

Sie hat einen kräftigen, aber nicht scharfen Zitronen- und Pflanzengeschmack, sodass sie in Gerichten, Desserts oder sogar Getränken (Kaffee, Tee oder Glühwein) verwendet werden kann.

Kardamompulver wird auf Gemüse oder hellem Fleisch verwendet.

Sie wird in der Konditorei, in Kompott, Kuchen, Biskuit, Mousse au Chocolat, Brownies oder auch Lebkuchen, Obstsalat … verwendet.

Glasröhrchen mit 25 g.

2 Jahre haltbar.