Stör – Rillettes mit gerösteten Zitronen

Sommerliche und erfrischende Aromen für dieses Störrezept, kandierte Tomaten, Olivenöl und vor allem geröstete Zitronen für eine säuerliche und „sonnige“ Note!

Für Ihren Aperitif, auf frischem oder leicht getoastetem Brot serviert, werden Sie sich sicher freuen!

Unsere Aufstriche werden aus dem Fleisch der Störe der Farm hergestellt.

Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.

Nettogewicht: 80 g

Zutaten: Stör 50 %, Sahne (Milch), Zwiebeln, Muschelfond mit Weißwein, Zitrone, eingelegte Tomaten, Salz aus Millac, Algen (Dulse, Nori, Meersalat), Olivenöl, Pfeffer, Verdickungsmittel: Agar-Agar (Algenextrakt).

Energiewert: 761 Kj, Salz: 1.1 g, Protein: 11 g, Fett: 14 g, davon gesättigte Fettsäuren 8.2 g, Kohlenhydrate: 3.3 g, davon Zucker: 1 g.