Safran wird im Iran in Mashhad, einer Stadt im Nordosten des Landes, angebaut.
Zur Herstellung von Soßen, Risotto usw.
Seit der Antike gilt dieses Gewürz als Wundermittel: reich an Carotinoiden, krebshemmend, antioxidativ, verdauungsfördernd, antidepressiv, schmerzlindernd und aphrodisierend.
Die Blüte des Safrans ist kurzlebig, sie blüht einmal im Jahr und stirbt innerhalb von 48 Stunden. 1 g getrockneter Safran = 200 handgepflückte Blüten.
Qualität: Extra.