Olio di colza biologico

Provenienza/Tracciabilità
Nelle Landes, nel cuore della regione della Chalosse, 80 agricoltori, desiderosi di promuovere i loro prodotti locali, hanno creato il frantoio di Oléandes. Il loro obiettivo è semplice: offrire oli di alta qualità, basati su metodi tradizionali, con la massima tracciabilità.

Tutti i semi macinati provengono da aziende agricole situate principalmente nelle Landes. Controllano la loro produzione dalla semina fino al confezionamento degli oli, garantendovi un’ottima qualità.
tracciabilità ottimale e assenza di OGM.

Processo di produzione:
L’olio di colza biologico èottenuto con un’unica spremitura a freddo (T° < a 50°C) preservando così tutti i suoi valori naturali. Non vengono utilizzati additivi o solventi. La triturazione viene effettuata meccanicamente, seguita da 2 filtrazioni (filtro verticale e filtro a sacco).

Origine :



Sud Ovest, Landes, Francia.

Composizione del prodotto:



100% semi di colza biologici

organica.

Utilizzo :



nel condimento

solo.

Gusto organolettico :



noce, nocciola.

Bottiglie di vetro da 75cl.

Certificato in agricoltura biologica dal Bureau Véritas FR-BIO-10.

Caratteristiche nutrizionali :

Valori nutrizionali medi per 100 g

Consigli per la conservazione : Conservare in un luogo buio e temperato. Durata di conservazione di 18 mesi.

Allergeni : contiene solo olio di colza vergine. (Possibili tracce di

girasole).

Criteri microbiologici



Nessuna crescita batteriologica nell’olio (assenza di ossigeno).

Imballaggio: