Peperoncino in polvere Espelette – 250 g

Il peperoncino Espelette DOP è l’unica spezia con il marchio francese. È una DOP (Denominazione di Origine Protetta).
Raccolti da agosto a novembre, i peperoncini maturi vengono accuratamente selezionati e raccolti a mano, quindi essiccati naturalmente per almeno 15 giorni all’aria aperta. Viene poi cotto per diverse ore e macinato in polvere.
Il pepe di Espelette è un ottimo sostituto del pepe. Lungo al palato, esalta la cucina di tutti i giorni così come i piatti più delicati.

Consigli per l’uso: si consiglia di condire i piatti con il peperoncino Espelette a fine cottura per preservarne tutti i sapori.