CHF 9.00

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Descrizione
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Per 4 o 3 persone / 150 g

Ricetta tradizionale basca, la goxoa di melanzane è una sorta di tapenade a base di melanzane e pomodori. Il tutto con pepe di Espelette, timo e alloro

Idea per la ricetta: come antipasto o come aperitivo, la melanzana goxoa può essere consumata come bruschetta o spalmata generosamente su pane tostato e accompagnata da uova sode.

Per una maggiore freschezza, aggiungere una foglia di basilico fresco. Può essere utilizzato anche come contorno a un piatto principale di pasta fresca o riso.

Accompagnato da un vino bianco, rivelerà tutti i suoi sapori.

Conservazione: conservare al riparo da calore e umidità. Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e consumare rapidamente.
Preparazione: mettere le melanzane goxoa in frigorifero qualche ora prima di consumarle.
Degustazione: Come antipasto, come aperitivo o con un piatto.

Valore nutrizionale per 100 g: Energia 102,8 kcal / 425,3 kj – Grassi 7,3 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g – Carboidrati 4,5 g di cui zuccheri 3,2 g – Proteine 1,3 g – Sale 1 g

Peso	0.250 kg

Entrate a far parte della famiglia Canard Gourmand

Tapenade di melanzane con pepe di Espelette

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