Ce foie gras de canard entier truffé est délicieux en apéritif ou en entrée de repas.
Foie gras de canard entier issu de canards élevés en liberté et nourris au maïs grain sans ogm, Sel et Poivre.
Conservation : À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Attention à ne jamais placer le foie gras de canard au congélateur sous peine d’abîmer sa texture et d’altérer ses arômes. Après ouverture, maintenir au frais et consommer rapidement.
Préparation : Mettez le foie gras entier de canard au réfrigérateur quelques heures avant la dégustation. Sortez-le 30 minutes avant de le servir afin de révéler tout son fondant et ses plus belles saveurs à la dégustation. Déposez des morceaux d’environ 1 cm d’épaisseur sur des tranches de pain.
Dégustation : En tout début de repas ou après un amuse-bouche, lorsque vos papilles sont encore fraîches.
Déposez-le délicatement sur une tranche de pain légèrement grillée (pain de campagne, pain de seigle, pain fantaisie, pain d’épices, pain aux céréales, etc.).
Pour une touche « sucré-salé », servez-le avec un peu de Fleur de sel « Force Basque » !
Bocal: 180 g.
Pour 4 à 5 personnes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : Energie 485 kcal / 1 998 kj – Matières grasses 50,1 g dont acides gras saturés 22,9 g – Glucides 1,6 g dont sucres 0 g- Protéines 6,9 g – Sel 1 g