Cette gelée accompagne délicieusement le foie gras, la viande froide, le fromage frais ou le fromage à pâte dure.
Peut également se cuisiner avec une volaille (pour réaliser une sauce aigre-douce) ou encore être incorporée à des oeufs brouillés.
Composition: piment d’Espelette, vinaigre de cidre, eau, sucre, pectine, sel.
Prix Médaille d’Argent Concours Général Agricole Paris 2016.
Bocal de 100 g.
Se conserve 2 ans.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.