Aujourd’hui nous vous proposons de découvrir ces rillettes, recette savoureuse et rafraîchissante, idéale pour faire voyager vos apéros.
À servir sur du pain frais ou légèrement toasté, vous êtes sûr de vous régaler !
Ces rillettes sont réalisées à partir de la chair des esturgeons de la ferme.
Cette rillette est composée de filets d’esturgeons frais et fumés travaillés dans une belle harmonie de saveurs. Les filets sont mélangés à du citron, du gingembre et une petite touche de piment.
Conservation: 2 ans à température ambiante dans un endroit frais et sec.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 72 h.
Poids net: 80 g
Ingrédients: Esturgeon fumé 34 %, Esturgeon frais 17 %, crème (lait), purée de gingembre, jus concentré de citron, gros sel, algue (wakamé), baies de genièvre, mélange 5 épices, piment fort, épaississant: agar-agar (extrait d’algues).