Fonduta di pepe selvatico del Madagascar voatsiperifery metà Gruyère – metà Vacherin.
Delizioso mix di sapori!
Si tratta di un pepe piuttosto delicato, meno potente di un classico pepe nero.
Il suo carattere eccezionale deriva dalla sua fragranza ricca e intensa. Il profumo rivela già note di terra fresca e sottili note legnose. Al palato, un sapore di erbe fresche e sottobosco lascia rapidamente il posto a una freschezza fruttata e agrumata, con un accenno di fiori. Un pepe con un finale lungo.
Composizione: formaggio Gruyère, formaggio Vacherin, pepe selvatico del Madagascar, amido di mais.
Disponibile per 2 persone in 400 g o per 3 persone in 600 g.
Prodotto dalla Laiterie de Gruyère di Montreux.
Da consumarsi preferibilmente entro 3 settimane.
Può essere congelato.