Suprême von schwarzem Trüffel „tuber melanosporum“ aus Aquitanien

Das „Suprême de truffe “ wird in allen Arten von Trüffelzubereitungen verwendet. Das Produkt wird pasteurisiert. Durch diesen Prozess bleibt der ursprüngliche Geschmack des Trüffels fast vollständig erhalten und wird nicht verfälscht.

„Suprême de truffe“ wird in einer 30-g-Dose angeboten, die im Kühlschrank aufbewahrt werden sollte.

DLC: 19/04/2024.

Nach dem Öffnen schnell verbrauchen.

Zusammensetzung: 80% schwarze Trüffel Tuber melanosporum, 20% Sonnenblumenöl, Salz.

Haltbarkeitsdauer: 4 Monate.

Zubereitung: Wird nach dem Kochen über Nudeln, Jakobsmuscheln, in einem Fondue, mit Käse usw. zubereitet.

Die Einzelhandelsmarke Aléna bezieht sich auf Aliénor d’Aquitaine.

Das 2011 gegründete Maison Truffe Extra France ist auf die Herstellung von frischen Trüffeln spezialisiert.

35 Hektar eigene Trüffelfelder und 120 Hektar in Zusammenarbeit mit Partnertrüffelbauern in der Region Nouvelle Aquitaine in der Nähe von Bordeaux (Südwestfrankreich).

Auf diesen Trüffelfeldern wird regelmäßig ein hochwertiger Trüffel geerntet, der von einigen der größten Namen der Weltgastronomie anerkannt wird.