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Ente, Gans & Geflügel
Fettige Leber von ganzer Ente, halbgegart, natur, im Tuch (Packung à 150 g)
CHF 27.00
Enten- und Gänseleberpastete
Ganze Entenleber, halbgegart in Portwein (Ballotin 150 g)(aufgetaut)
CHF 27.00
Ente, Gans & Geflügel
Ganze Entenleber, halbgegart, mit Feigen (Packung mit 150 g)
CHF 27.00
Enten- und Gänseleberpastete
Ganze Entenleber, halbgegart in Armagnac (Ballotin 150 g) (aufgetaut)
CHF 28.00
Enten- und Gänseleberpastete
CHF 19.00 – CHF 37.00
Enten- und Gänseleberpastete
Ganze Entenleber aus den Landes mit Piment d’Espelette (im Glas)
CHF 19.00 – CHF 37.00
Enten- und Gänseleberpastete
Stopfleberlappen von der Ente aus den Landes, entvliest, sous-vide (aufgetaut)
CHF 51.50
Ente, Gans & Geflügel
CHF 37.00
Enten- und Gänseleberpastete
CHF 47.50
Enten- und Gänseleberpastete
CHF 45.00
Enten- und Gänseleberpastete
CHF 34.70
Enten- und Gänseleberpastete
Ganze halbgekochte Entenleber aus den Landes und Entenrillette
CHF 32.00