Fondue au poivre sauvage de Madagascar voatsiperifery moitié Gruyère – moitié Vacherin.
Délicieux mélange de saveur !
C’est un poivre plutôt doux, il est moins puissant qu’un poivre noir classique.
Son caractère exceptionnel provient de son parfum riche et intense. Déjà à l’odeur, on décèle des notes de terre fraiche, subtilement boisée. Une fois en bouche, commence une saveur d’herbes fraiches, de dessous de bois qui laisse place rapidement à une fraicheur fruitée d’agrume citronné, avec une pointe de note fleurie. C’est un poivre avec une belle longueur en bouche.
Composition: Gruyère, Vacherin, poivre sauvage de Madagascar voatsiperifery, amidon de maïs.
Disponible pour 2 personnes en 400 g ou pour 3 personnes en 600 g.
Produit par la Laiterie de gruyère à Montreux.
DLC: 3 semaines.
Peut être congelée.