Cette galantine de chapon au foie gras se sert en entrée de repas sur une salade avec du pain frais ou grillé.
Recette traditionnelle. Verrine de 180 g.
Chapons et canards élevés en liberté dans les Landes et nourris au maïs grain non ogm
Viande de chapon des Landes 47%, foie gras 35%, foie et gésiers de volaille, oignon, chapelure, blanc d’œuf, sel, ail, poivre noir, gelée déshydratée, piment d’Espelette.
Se conserve 2 ans à température ambiante.
A consommer rapidement après ouverture.