Saveurs estivales et rafraîchissantes pour cette recette d’esturgeon , des tomates confites, de l’huile d’olive et surtout des citrons rôtis pour une note acidulée et « ensoleillée » !
Pour vos apéritifs, à servir sur du pain frais ou légèrement toasté, vous êtes sûr de vous régaler !
Nos tartinables sont réalisés à partir de la chair des esturgeons de la ferme.
Conservation: dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 48 h.
poids net: 80 g
Ingrédients: Esturgeon 50 %, crème (lait), oignons, fumet de coquillages au vin blanc, citron, tomates confites, sel de Millac, algues (dulse, nori, laitue de me), huile d’olive, poivre, épaississant: agar-agar (extrait d’algues).
Valeur énergétique: 761 Kj, Sel: 1.1 g, Protéines: 11 g, Matières grasses: 14 g dont acides gras saturés 8.2 g, Glucides: 3.3 g, dont sucres: 1 g.