Handwerklich geräucherte Entenbrust

Handwerklich geräucherte Entenbrust, die in dünne Scheiben geschnitten als Aperitif genossen werden kann.

Enten, die in Freiheit aufgezogen und mit gentechnikfreiem Getreide und Körnermais gefüttert werden.

Zutaten: Entenbrust, schwarzer Pfeffer, Meersalz.

Gewicht: ca. 235 g.

Aufbewahrung: Im Kühlschrank bei 4° C.

Energiewert pro 100 g: 343 kcal, Fett: 26 g, Kohlenhydrate: 4.2 g, Protein: 23 g,
Salz: 2,3 g.