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Gewürze

Libanesischer Safran 1 gr (Pistil)

CHF 15.50
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Schweizer Weine & Armagnac

Malbec Cabernet Franc St-Saphorin

CHF 35.00
gefüllter Hals Gänseleber
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Rillettes, Terrinen & Feinschmeckervorspeisen

Mit Foie gras gefüllter Entenhals

CHF 11.50
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Rotwein

Monseigneur – Pinot Noir d’Aigle, Chablais AOC – 2018 – 70 cl

CHF 18.48
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Weißwein

Pinot Gris d’Aigle Spätlese 2018 – Gamme Lettres de Noblesse – 37.5 cl

CHF 27.00
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Geflügel

Poularde des Landes (AUF BESTELLUNG vor dem 22.11.2022)

CHF 53.10
-21%
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Essig & Öle

Schweizer Balsamico-Essig aus Birnen

CHF 30.00
2 Rohre cocasseur scaled
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Gewürze

Set Mühle/Zerkleinerer + 2 Gewürzröhren

CHF 26.00
-10%
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Ente, Gans & Geflügel

SONDERANGEBOT Valentinstag : Ganze fettige Entenleber Mitte-kocht natur im Tuch (Ballotin von 150g)

CHF 24.30
schwarze Tapenade scaled
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Piment d'Espelette

Tapenade aus schwarzen Oliven mit Piment d’Espelette

CHF 9.00
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Rillettes, Terrinen & Feinschmeckervorspeisen

Terrine vom Perlhuhn aus den Landes

CHF 13.00
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Nicht vorrätig

Trüffel & getrocknete Pilze

Trüffel (Saft) tuber melanosporum

CHF 27.00