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Swiss cheese - fondues & tomme

Half-and-half fondue, plain Gruyère Vacherin

CHF 13.40 – CHF 19.40
Scaled chilli fondue
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Swiss cheese - fondues & tomme

Fondue with Espelette pepper, half Gruyère – half Vacherin

CHF 15.50 – CHF 22.70
Wild pepper fondue scaled
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Swiss cheese - fondues & tomme

Madagascar wild pepper fondue half Gruyère – half Vacherin

CHF 15.50 – CHF 22.70
Fondue bolets scaled
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Swiss cheese - fondues & tomme

Fondue aux bolets half Gruyère – half Vacherin

CHF 15.85 – CHF 23.75
Scaled morel fondue
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Swiss cheese - fondues & tomme

Morel fondue half Gruyère – half Vacherin

CHF 19.50 – CHF 28.30
Fondue truffles scaled
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Swiss cheese - fondues & tomme

Half Gruyère – half Vacherin truffle fondue

CHF 21.10 – CHF 31.60
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Duck, Goose & Poultry

Chicken supreme (per 4) fed non-GMO grain corn (thawed)

CHF 24.00
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White wine

Chasselas Petit Vignoble, Yvorne

CHF 23.90
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White wine

Doral Passerillé 2020

CHF 21.80
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Spices

Wild Voatsiperifery pepper from Madagascar

CHF 9.50
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Armagnacs

Armagnac Castarède – 30 years (1993) – 70cl

CHF 101.10
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Armagnacs

Armagnac Castarède 1990 to 1999 – 70cl with case

CHF 80.90 – CHF 110.00