Provenance/Traçabilité: C’est dans les Landes, au cœur de la Chalosse, que 80 agriculteurs, soucieux de valoriser leur terroir et leur production locale, ont crée L’huilerie Oléandes. Leur objectif est simple : offrir des huiles de grande qualité, 100% locales basées sur des méthodes artisanales, et ceci avec un maximum de traçabilité.
Toutes les graines triturées proviennent des exploitations implantées principalement dans les Landes. Ils maitrisent leur production du semis jusqu’au conditionnement des huiles, vous garantissant une traçabilité optimale et sans OGM.
Procédé de fabrication: L’huile de tournesol est obtenue par une seule et unique pression à froid (T° < à 50°C) conservant ainsi toutes ses valeurs naturelles. Aucun additif et aucun solvant ne sont utilisés. La trituration est réalisée mécaniquement suivi par 2 filtrations (filtre vertical puis filtre poche).
Origine : Sud-Ouest, Landes, France.
Composition produit: 100% tournesol vierge.
Utilisation : en assaisonnement, cuisson (maximum 180°c). .
Goût organoleptique : graine de tournesol (pipas).
Conditionnement: Bouteilles 75cl en verre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
valeurs énergétiques | 900Kcal |
Protéines | 0g |
Glucides dont sucres | 0g |
Acides gras saturés | 10,6g |
Acides gras mono-insaturés | 20,6g |
Acides gras poly-insaturés: | 64,77 |
dont oméga 6 | 64,59g |
Fibres | 0g |
Conseil de conservation : à conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit tempéré. DLUO 18 mois.
Allergènes : contient uniquement de l’huile de tournesol vierge. (Traces éventuelles d’huile de
colza).
Critères microbiologiques : pas de développement bactériologique dans l’huile (pas d’oxygène).