Une chair fine et savoureuse agrémentée de caviar et d’une touche de gingembre frais et de maniguette ( poivre de Guinée ) qui apparaît en fin de bouche et apporte une note acidulée parfaitement équilibrée.
Pour vos apéritifs, à servir sur du pain frais ou légèrement toasté, vous êtes sûr de vous régaler !
Ces tartinables sont réalisés à partir de la chair des esturgeons de la ferme L’Esturgeonnière.
Conservation: 2 ans dans un endroit sec et frais.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 48 h.
Poids net: 80 g
Ingrédients: Esturgeon 50%, crème (lait), caviar 2.8 %, purée de gingembre, sel de Millac, algue (dulse), poivre de maniguette, épaississant agar-agar (extrait d’algues).
Valeur énergétique: 233 Kcal, Valeur énergétique: 967 Kj, Sel: 1.1 g, Protéines: 12 g; Matières grasses: 19 g
dont acides gras saturés: 11 g, Glucides: 3.5 g dont sucres: 0.3 g.