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pate chalossais scaled 1
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Rillettes, Terrinen & Feinschmeckervorspeisen

Chalossais-Pastete (9 % Foie Gras)

CHF 12.00
rilletes pur canard foiegras scaled
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Rillettes, Terrinen & Feinschmeckervorspeisen

Rillettes aus reiner Ente mit Foie Gras – 49%.

CHF 15.00
galantine chapon scaled
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Rillettes, Terrinen & Feinschmeckervorspeisen

Kapaun-Galantine mit Foie Gras (35 %)

CHF 17.00
rilletes pur canard CG scaled 1
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Rillettes, Terrinen & Feinschmeckervorspeisen

Rillettes aus reiner Ente

CHF 9.00 – CHF 13.00
Rillettes Pur Canard mit geräucherter Entenbrust
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Rillettes, Terrinen & Feinschmeckervorspeisen

Rillettes Pur Canard mit geräucherter Entenbrust

CHF 13.00
rilletes gans scaled
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Ente, Gans & Geflügel

Gänse-Rillettes (natur)

CHF 13.00
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Ente, Gans & Geflügel

Entenbrust (1 Stück) gefüttert mit Mais und Getreide ohne GVO (aufgetaut)

CHF 17.70
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Ente, Gans & Geflügel

Entenbrust, Entenrillette & Piment d’Espelette – Pack barbecue/grillade

CHF 50.00
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Ente, Gans & Geflügel

Entenbrust (4er-Pack) + Fleur de Sel mit Piment d’Espelette – Grillpaket

CHF 75.00
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Ente, Gans & Geflügel

Handwerklich geräucherte Entenbrust

CHF 19.00
confit canard 2 cuisses scaled
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Konfitüren

Confit de canard des Landes – 2 Schenkel

CHF 23.00
confit canard 4 cuisses scaled 1
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Konfitüren

Confit de canard des Landes – 4 Schenkel

CHF 39.90