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Canard, Oie & Volailles

Confit d’oie des Landes – 1 aile, 1 cuisse et 1 magret

CHF 47.60
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Caviar & rillettes d'esturgeon

Caviar Perlita d’Aquitaine – L’Esturgeonnière

CHF 53.10 – CHF 177.00
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Caviar & rillettes d'esturgeon

Cuillère en nacre – 7 cm

CHF 5.50
501
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Caviar & rillettes d'esturgeon

Rillettes Duo d’Esturgeon frais et fumé

CHF 10.50
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Caviar & rillettes d'esturgeon

Rillettes d’Esturgeon aux citrons rôtis

CHF 10.50
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Caviar & rillettes d'esturgeon

Rillettes d’Esturgeon aux piquillos condimentés

CHF 10.50
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Caviar & rillettes d'esturgeon

Rillettes d’esturgeon au caviar

CHF 11.80
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Fromages suisses - fondues

Fondue moitié-moitié nature au fromage d’alpage

CHF 12.80 – CHF 19.20
Fondue piment dEspelette scaled
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Fromages suisses - fondues

Fondue moitié-moitié au piment d’Espelette AOP

CHF 13.40 – CHF 21.50
Fondue poivre sauvage scaled
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Fromages suisses - fondues

Fondue moitié-moitié au poivre sauvage de Madagascar

CHF 15.40 – CHF 22.60
Fondue bolets scaled
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Fromages suisses - fondues

Fondue moitié-moitié aux bolets

CHF 15.60 – CHF 23.40
Fondue morilles scaled
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Fromages suisses - fondues

Fondue moitié-moitié aux morilles

CHF 18.50 – CHF 27.00