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Geräuchertes Saiblingsfilet, Schweiz (Fischzucht Chamby)(tiefgefroren).
In dünne Scheiben schneiden und mit einem Bauernbrot genießen.
Handwerklich geräuchert von L’armoire à Brume – Forel.
Zusammensetzung: Schweizer Saibling, Curry, Rapsöl, Salz, Whisky.
Energiewerte pro 100 g: Fett: 81 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Protein: 3.2 g, Salz: 1.9 g.
Gewicht: ca. 125 g
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