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Feinschmeckerduo bestehend aus einer ganzen Entenstopfleber, halbgegart im Torchon des Landes (150 g) und einer Flasche Pinot gris Vendange tardive Lettres de Noblesse (37,5 cl).
Nach einem traditionellen Rezept zubereitete Stopfleber.
Enten, die in den Landes in Freiheit aufgezogen und mit gentechnikfreiem Körnermais gefüttert werden.
| Gewicht | 0.700 kg |
|---|
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