Piment d’Espelette AOP en poudre – verrine 40 g

Le piment d’Espelette est une épice labellisée AOP (Appellation d’Origine Protégée).
Douce épice du Pays-Basque, récolté à partir du mois d’août jusqu’au mois de novembre, le piment d’Espelette, arrivé à maturation, est soigneusement sélectionné et récolté à la main puis séché naturellement 15 jours minimum à l’air libre. Il est ensuite passé au four durant plusieurs heures puis broyé et réduit en poudre.

Le piment d’Espelette est un excellent substitut du poivre, il relève vos plats. Long en bouche, il sublime la cuisine au quotidien ainsi que tous les mets les plus délicats.

C’est un exhausteur de goût qui ne dénature pas les saveurs mais les révèle, il est très légèrement fruité.

Conseil d’utilisation : Vous pouvez l’utiliser dans vos fondues et sur vos raclettes et dans tous vos plats cuisinés. Il est recommandé de le mettre dans vos plats en fin de cuisson pour préserver l’ensemble de ses arômes.

Il est ici présenté en verrine de 40 g avec saupoudreur.