Le safran est cultivé en Iran à Mashhad, ville située au Nord-Est du pays.
Pour réaliser vos sauces, risotto, etc..
Depuis l’antiquité, cette épice est considérée comme un remède miracle: riche en caroténoïdes, propriétés anti-cancérigènes, antioxydantes, stimulant la digestion, antidépresseur, analgésique et aphrodisiaque.
La fleur du safran est éphémère, elle éclot une fois par année et meurt en 48 heures. 1 gr de safran sec = 200 fleurs récoltées à la main.
Qualité: Extra.