Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz spécial “risotto” 1,5 litre d’eau 80 g de parmesan râpé 30 g de beurre doux 4 pistils de safran 3 bouillons cubes de volaille 2 cuillères à soupe de crème fraîche Faire bouillir l’eau dans une casserole et plongez-y les bouillons cubes de volailles pour obtenir le […]
Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 5 cuillères de fond de veau 4 tranches fines de bacon 300 ml d’eau 30 g de morilles séchées 100 ml de porto 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 cuillères d’huile Piment d’Espelette Sel Faites tremper les morilles dans l’eau selon le temps indiqué (15 à 30 mn). Egouttez les morilles en conservant le […]
